Champagne Bar | Le guide complet pour dîner à Edge NYC

Peak NYC

Construit par le célèbre architecte David Rockwell, Peak est l'un des derniers nés des restaurants de New York, sous les auspices du chef exécutif Chris Cryer. Il offre une vue imprenable sur la ville, des éléments architecturaux remarquables, des œuvres d'art de premier plan, des plats haut de gamme et un service impeccable.

Horaires : 

• Du lundi au dimanche : de 11 h 30 à 14 h 30
• Du dimanche au jeudi : de 17 h à 22 h 
• Du vendredi au samedi : de 17 h à 22 h 30 

Fourchette de prix : $40 - $250 (37 € - 230 €)

Emplacement : niveau 101 (entrée au niveau 5)

ANA Bar & Eatery

Des petits-déjeuners énergisants et sains aux déjeuners ravissants, ANA offre tout ce qu'il faut. Vous pouvez vous régaler de leur cuisine fermière composée de pizzas, de sandwichs, de jus bio, de pâtisseries et de bols aux super-aliments. Cependant, le meilleur moment de la journée se situe après 16 h, lorsque l'happy hour commence avec un assortiment de vins, de cocktails et de bières artisanales.

Horaires : du lundi au dimanche : de 9 h à 18 h

Fourchette de prix : $10 - $70 (9 € - 64 €)

Emplacement : niveau 2

Estiatorio Milos

Que diriez-vous de dévorer un plateau de fruits de mer délicieux tout en admirant la beauté du spectaculaire coucher de soleil de New York ? L'Estiatorio Milos vous offre la possibilité de vous plonger dans la beauté du ciel et de la rivière illuminés en dégustant un plat de homards grillés, de calamars et de plats grecs préparés par des chefs renommés.

Horaires :

• Du lundi au jeudi : de 12 h à 15 h et de 17 h à 22 h 
• Vendredi et samedi : de 12 h à 17 h et de 17 h à 22 h 30 
• Dimanche : de 12 h à 17 h et de 17 h à 21 h 

Fourchette de prix : à partir de $40 (36 €)

Emplacement : niveau 5

MAR

Évadez-vous en Espagne tout en restant à New York avec les délicieux fruits de mer de MAR. On y trouve de tout, du délicieux thon rouge de la Méditerranée aux crustacés des falaises lithiques de l'Atlantique.

Horaires :

• Du mercredi au samedi : de 17 h à 22 h
• Dimanche: de 12 h à 17 h 

Fourchette de prix : à partir de $30 (28 €)

Emplacement : rez-de-chaussée

Fuku

Fuku est célèbre pour son poulet frit à s'en lécher les doigts et sert de délicieuses petites bouchées et des slushies. C'est l'endroit idéal pour manger sur le pouce sans se ruiner. Il propose un service de livraison et de vente à emporter.

Horaires :

• Du lundi au samedi : de 10 h à 20 h
• Dimanche : de 11 h à 19 h  

Fourchette de prix : $10 - $30 (9 € - 27 €)

Emplacement : niveau 2

Queensyard

Avec le design élégant de Londres et une délicieuse cuisine américaine, Queensyard est l'endroit idéal pour un verre après le travail, un brunch le week-end ou un dîner confortable. Le restaurant offre une vue imprenable sur le Vessel de Thomas Heatherwick, ce qui rend l'expérience absolument délicieuse.

Horaires : 

• Du lundi au samedi : de 11 h à 15 h 
• Dimanche : de 11 h à 15 h et de 17 h à 22 h 

Fourchette de prix : à partir de $50 (46 €)

Emplacement : niveau 4

Milos Wine Bar

Milos Wine Bar vous séduira en un clin d'œil avec son large assortiment d'une centaine de vins grecs et ses petites assiettes soigneusement sélectionnées. Vous pouvez également demander au serveur de passer un morceau apaisant sur le tourne-disque vintage du bar.

Horaires :

• Du lundi au dimanche : de 12 h à 21 h 

Fourchette de prix : les plats sont vendus à moins de $16 (14, 70 €).

Emplacement : niveau 5

Spanish Diner at Mercado Little Spain

Réinterprétation ibérique du traditionnel restaurant américain ouvert toute la journée, ce diner propose des spécialités espagnoles dans un cadre extérieur décontracté et animé, juste en dessous de la High Line. C'est une destination idéale pour se détendre après le travail, où l'on peut déguster des spécialités régionales telles que la fabada Asturiana et le Cocido Madrileño.

Horaires :

• Du lundi au jeudi : de 11 h 30 à 22 h
• Vendredi : de 11 h 30 à 23 h (le bar reste ouvert jusqu'à minuit)
• Samedi : de 10 h 30 à 23 h (le bar reste ouvert jusqu'à minuit)
• Dimanche : de 10 h 30 à 22 h

Fourchette de prix : $30 (27, 60 €) et moins

Emplacement : rez-de-chaussée

Ladurée

Un héritage parisien qui conquiert les cœurs avec ses macarons emblématiques et son thé divin. Passez chez Ladurée pour satisfaire toutes vos envies de sucreries. Savourez les macarons aux saveurs emblématiques telles que la pistache, le caramel, la rose et le chocolat, ou essayez les thés aux saveurs exclusives telles que l'amande et la fleur de cerisier.

Horaires :

• Du lundi au samedi : de 10 h à 20 h 
• Dimanche : de 11 h à 19 h 

Fourchette de prix : $30 et moins (27,50 €)

Emplacement : niveau 2